M Cocina Arabe Bogota menu

HUMMUS DE GARBANZOS COP 36,900

Pasta de garbanzo con sésame, aceite de oliva, ajo, cebolla y limón. Servido con pan árabe.

BABA GANOUSH COP 36,900

Pasta de berenjena con sesame, aceite de oliva, ajo, cebolla, y limón. Servido con pan árabe.

LABNEH COP 36,900

Leche cortada con zattar y aceite de oliva. Servido con pan árabe.

LABNEH CON PEPINO COP 39,900

Yerbabuena, especias árabes y aceite de oliva. Servido con pan árabe.

HUMMUS M COP 58,900

Pasta de garbanzo con trocitos de lomo de res, cebolla, y almendras crocantes.

BERENJENAS CON VINAGRETA DE AJO COP 41,900

Láminas de berenjenas cubiertas con vinagreta de ajo, aceite de oliva y limón. Servido con pan árabe.

BERENJENAS CON LABNEH COP 49,900

Berenjenas con labneh, aromatizada con ajo y aceite de oliva. Servido con pan árabe

KIBEH NAYEH COP 54,900

Mezcla de carne de res, trigo, pesto de yerbabuena, cubierto con almendras tostadas, cebolla y aceitede oliva. Servido con pan árabe.

FATAY COP 45,900

Porción de seis empanadas rellenas de carne molida, cebolla y especias árabes. Servido con labneh.

KIBBEH COP 45,900

Porción de seis croquetas de res, cebolla, trigo, especias árabes y yerbabuena.

FALAFEL COP 53,900

Croquetas de garbanzo, servida con salsa de la casa, pepinos, rábano, perejil, tomates y pan árabe.

SALCHICHAS ÁRABES COP 43,900

Mezcla de lomo de res, cerdo, y especias árabes, elaboradas artesanalmente. Porción de 10 unds.

HOJAS DE PARRA COP 65,900

Rellenas con arroz, carne molida de res y especias árabes, ensalada fresca y labneh. 20 Unidades

HOJAS DE REPOLLO COP 65,900

Rellenas con arroz, carne molida de res y especias árabes, ensalada fresca. 10 Unidades

DIP DE BERENJENAS CON PICAÑA COP 49,900

Pasta de berenjenas ahumadas, sésame y trozos de picaña parrillada.

CHORIZO DE CORDERO COP 42,900

Con papas rotas.

CREMA DE LENTEJAS COP 39,900

TABBOULEH COP 32,900

Ensalada de trigo, perejil, cebollín, cebolla, tomate, yerbabuena y aceite de oliva.

FATTOUSH M COP 49,900

Mezclum de lechugas, aceitunas, tomates, pepino agridulce, pita chips, vinagreta de yerbabuena, al estilo M.

POLLO COP 46,900

Relleno de perejil, tomate, cebolla, yerbabuena, proteína a su elección y salsa de ajo. Servido con papas francesas.

FALAFEL COP 46,900

Relleno de perejil, tomate, cebolla, yerbabuena, proteína a su elección y salsa de ajo. Servido con papas francesas.

KIBBEH COP 46,900

Relleno de perejil, tomate, cebolla, yerbabuena, proteína a su elección y salsa de ajo. Servido con papas francesas.

LOMO COP 47,900

Relleno de perejil, tomate, cebolla, yerbabuena, proteína a su elección y salsa de ajo. Servido con papas francesas.

ARROZ DE ALMENDRAS CON POLLO COP 54,900

Servido con labneh. Entero

ARROZ DE LENTEJAS COP 43,900

Entero

KIBBEH ASADO COP 54,900

Torta de carne de res con trigo asada a la parrilla con mantequilla y tabbouleh. Servido con pan árabe.

BERENJENAS RELLENAS COP 65,900

Berenjenas rellenas de arroz, lomo de res y verduras. Servidas con ensalada fresca. Porción 2 unds.

MARMAÓN COP 65,900

Bolitas de pasta árabe, cocidas al vapor bañadas en una reducción de tomates frescos y trozos de pollo

MINI MIXTO COP 65,900

Arroz de almendra, kibbeh, tabbouleh, hojas de parra, hojas de repollo, falafel, fatay, labneh y pan árabe.

MIXTO SENCILLO COP 76,900

Arroz de almendra y pollo, kebab de lomo, tabbouleh, labneh y pan árabe.

MIXTO COP 82,900

Arroz de almendra y pollo, kibbeh, tabbouleh, hojas de parra, hojas de repollo, kebab de lomo, fatay, labneh y pan árabe.

ÁRABE COP 65,900

Arroz con lentejas, kafta encebollada, tabbouleh, hummus y pan árabe.

VEGETARIANO COP 62,900

Arroz con lentejas, berenjenas en vinagreta de ajo, falafel, tabbouleh, hummus y pan árabe.

POLLO ÁRABE COP 69,900

Medio Pollo a la parrilla con salsa de ajo y un acompañamiento a su elección.

POLLO FARAÓN COP 59,900

Pollo a la parrilla con salsa de mantequilla, perejil y limón.

FILET MIGNON DE POLLO COP 87,900

Medallones de pollo albardados con tocineta en salsa oscura de champiñones y vino tinto.

LOMO MCOCINA COP 87,900

Medallones de lomo de res con pesto de yerbabuena y aceite de oliva.

LOMO FARAÓN COP 87,900

Corte mariposa de lomo de res con mantequilla de perejil, ajo y especias árabes.

LOMO ENCEBOLLADO COP 87,900

Medallones de lomo de res con cebolla caramelizada.

LOMO CON TAHINE COP 87,900

Medallones de lomo de res con salsa sésame y cebolla frita.

LOMO AJILLO COP 87,900

Medallones de lomo de res en infusión de mantequilla, perejil y sauvignon blanc.

LOMO PIMIENTA COP 87,900

Medallones de lomo de res encostrado en variedad de pimientas.

LOMO/POLLO VINO TINTO COP 87,900

Medallones de lomo de res o pollo albardados con tocineta, parrillados y flameados con vino tinto.

NEW YORK COP 136,90

Certified Angus Beef. 350 gramos

PICAÑA COP 135,90

Certified Angus Beef. 350 gramos

RIB EYE COP 174,90

Certified Angus Beef. 350 gramos

PESCADO DE TEMPORADA COP 76,900

Filete de pescado blanco de temporada, asado, cubierto con salsa a su elección.

SALMÓN AJILLO COP 87,900

Salmón en salsa de ajo, perejil y vino blanco.

LANGOSTINOS A LA PARRILLA COP 89,900

Sobre marmaón en reducción de tomates, pesto y hierbabuena.

POLLO COP 61,900

Elija 2 acompañamiento a su elección.

LOMO COP 65,900

Elija 2 acompañamiento a su elección.

SELECCIÓN MEZZE VEGETARIANA COP 109,90

Babaganoush, hummus de garbanzo, falafel, berenjenas en vinagreta de ajo y tabbouleh.

SELECCIÓN MEZZE COP 219,90

Kibbeh, hummus de garbanzo, labneh, falafel, kibbeh nayeh, tabbouleh, hojas de parra y repollo. Servido con pan árabe (sugerido para cuatro personas)

GRAN ESPECIAL COP 285,90

Arroz de almendra, kibbeh fritos, fatay, hojas de repollo, hojas de parra, berenjena rellena, brochetas de lomo de res, hummus de garbanzo, tabbouleh, falafel, labneh y pan árabe.

ARROZ DE CORDERO COP 219,90

Arroz de cordero, garbanzo y almendras. Servido en paella. (sugerido para tres personas)

FLAN DE CARAMELO COP 12,900

TURRÓN DE ALMENDRAS COP 14,900

MAHALABIA COP 18,900

En reducción de corozo